La Labo 801 PR es una fabricadora semi-industrial, con la particularidad de tener dos funciones en una sola máquina. Se puede producir un helado industrial con aumento de volúmen del orden del 90%, o por el contrario fabricar un helado artesanal.

Es una máquina que funciona fácil y rápidamente, en la que el operador debe intervenir sólo cuando da la señal de extracción.

Presenta un sistema simple para variar el aumento de volúmen, facilidad de limpieza, además de ser una máquina segura.